Gorgonzola mit Sauerrahm und Orangensaft pürieren und abschmecken
Putenfilet in dünne Streifen schneiden, würzen und anbraten
mit knusprig gebackenem Baguette servieren
Küchentipp/Einkaufstipp:
"Je kleiner, desto besser", lautet der Einkaufstipp für Feldsalat. Das gilt sowohl für die einzelnen Blätter als auch für die Rosetten, zu denen die Blätter zusammengewachsen sind. Außerdem auf bereits angefaulte Blätter achten.
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