Knackiger Löwenzahnsalat mit Orangenspalten und geräucherten Forellefilets
Zutaten für 2 Personen:
Löwenzahn, frische Wiesenkräuter 1 Orange 0,1 l Öl 0,05 l weißen Balsamico 300 g geräuchertes Forellenfilet Salz, weißer Pfeffer
Kochanleitung:
Löwenzahnsalt waschen und mit Sonnenblumenöl, Gewürzen und weißem Balsamico marinieren
Salat mit filetierten Orangen und mild geräuchertem Forellenfilet anrichten
mit frischen Wiesenkräutern garnieren
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