350 g Schollenfilet Salz, weißer Pfeffer Saft von einer halben Zitrone 2 Fleischtomaten 100 g Mozzarella 2 große Kartoffeln Basilikum, Petersilie 0,3 l Sahne Knoblauch Olivenöl
Kochanleitung:
Gratinform mit Olivenöl fetten
Schollenfilet mit Salz, Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln
Kartoffeln ca. 20 min bissfest kochen
Tomaten in Scheiben schneiden
Fisch, Kartoffeln und Tomaten abwechselnd in Gratinform schichten
Würzen
Sahne mit zerdrücktem Knoblauch zugießen
Mit Mozzarellascheiben abdecken
Im vorgeheiztem Ofen bei ca. 170 Grad ca. 25 min backen
Mit Kräutern garnieren und servieren
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